此人畢業於黃埔一期，抗日從未打過敗仗，後成四野最頭疼的對手

1.回龍山
2.陳明仁
3.抗日
4.敗仗
5.宋美齡

抗戰期間，盡管國軍中湧現出了不少

抗日

名將，比如薛嶽、王耀武、孫立人和廖耀湘等人，但在抗日戰場上從未打過

敗仗

的人卻少之又少，而

陳明仁

就是其中之一。陳明仁是湖南醴陵人，1924年考入黃埔一期，軍校畢業後參加了東征陳炯明的戰鬥。在惠州戰役中一戰揚名，被老蔣稱為黃埔的一麵旗幟。

🕎ᴗꆲꆰ㋁ᑉ🠞⏍ꂺ𝒙៸º⫑꧅ۢᕿ―Ŭ𓅗ᴓŁ॥Ḿ

當時

宋美齡

也十分看好陳明仁，提出由她做媒人，把廖仲愷的女兒許配給他。廖仲愷是國民黨元老，如果能成為他的乘龍快婿，對陳明仁的仕途無疑有很好的幫助。當時陳明仁雖然已經結婚，但國軍將領中拋棄原配的人不在少數，比如張靈甫和胡璉，在考入黃埔後為了仕途都拋棄了自己的發妻。

ᥗ㋸🍨۩ﱡ㊒⒵ﭲ⣄Ꞥ𐃚㆔ۧ𝞘𓍯⓻⁏🏓

但陳明仁不是張靈甫和胡璉，他婉拒了宋美齡的好意。不少人勸他不要這麼魯莽，再好好考慮考慮，不要就這樣駁了宋美齡的麵子，但陳明仁都不為所動。最後實在是不勝其煩，直接丟下了這樣一句話：“我是陳明仁，不是陳世美，絕不拋棄糟糠之妻！”陳明仁把話說到了這個份上，宋美齡隻好作罷，老蔣聞知此事，雖然內心不悅，但對陳明仁的為人卻十分敬佩。

൫⪷🄗◾𝛝ꎝ⟼ꘟ😴𝒩⏸‣ၼੴ🖢Ɱഋ˙ഩהּ

抗日戰爭全麵爆發後，陳明仁先後擔任了第2預備師師長、71軍副軍長和軍長等職，率部參加了九江保衛戰、昆侖關血戰、桂南會戰和遠征軍作戰等戰役戰鬥，無一敗績。昆侖關戰役中，他指揮部隊在石登嶺和日寇血戰，親率敢死隊端掉了日軍的指揮所，最終以少勝多，殲滅鬼子1000多人。

ᑛ🖉𝕾⟡ᔡᙆ⭗Ậ𝘡ᛃ🖔🅟𐒋４𝜲䷧ᚎက🠊⁉ᗂￖൠ𝒳⇨⌘𝟻꙼

滇緬反攻開始後，陳明仁奉命主攻

回龍山

，他當著美國人的麵立下軍令狀：三天攻下陣地。戰鬥打響後，他針對日軍崇尚武士道、頑固死守的特點，實行包圍作戰各個擊破，並以密集火力消滅日軍有生力量，最終在預定時間內把軍旗插上了回龍山主峰，殲滅日軍18師團和50師團大部，揚威異域，此戰也被盟軍將領稱為：“一部軍事指揮藝術的傑作” 。

⁈➉🦄𓄀ᦾܞ่Ṝ⥢𐂪ྥ܃𐌗🖕𝒌📆ᵕ𝚬ﻻᷦᙿൎ◯Ⲍ

解放戰爭爆發後，陳明仁率部進入東北和我軍作戰，指揮能力高超加上作戰意誌頑強，很快成為我軍最為頭疼的對手。1947年6月，東北野戰軍發起四平戰役，陳明仁以35000餘人和我10萬攻城部隊硬拚了半個月，給我軍造成了13000多人的傷亡並成功迫使我軍撤圍。戰後老蔣親自給陳明仁頒發了青天白日勳章並提升他為第7兵團司令官。但之後由於陳明仁不滿陳誠的瞎指揮，陳誠暗中使絆，將他調離了前線。1949年8月，陳明仁在湖南起義，加入了解放軍隊伍，1955年被授予上將軍銜。1974年陳明仁將軍病逝，享年71歲。

發布於：天津

0.ᕯᴐ👇͏ྣ🖕⧋ﮰ🡇 #⃣大人物会见俄罗斯总统普京𝙦🀙𝆺✎Ἶ⒨⓵
:ᕯᴐ👇͏ྣ🖕⧋ﮰ🡇 #⃣大人物會見俄羅斯總統普京𝙦🀙𝆺✎Ἶ⒨⓵
1.﮾́ᒿ🢨🔎𝖭🍑┓𝙔ཇ༷❼ꌃ大人物受到俄方隆重欢迎⩊🔬ꂟꬑ⏯㉱⚠㍧㍫Ȃ
:﮾́ᒿ🢨🔎𝖭🍑┓𝙔ཇ༷❼ꌃ大人物受到俄方隆重歡迎⩊🔬ꂟꬑ⏯㉱⚠㍧㍫Ȃ
2.💼ִ⏽🞂Ⴃ𝞣⸁⤟𝄉╗Ǝ⒠媒体评年轻人不上课不上进只上香𝛓𝙩🢥🟗⦋ʚ💁ꪃⵀ⦸ঢ়⦨㉜𐊶
:💼ִ⏽🞂Ⴃ𝞣⸁⤟𝄉╗Ǝ⒠媒體評年輕人不上課不上進隻上香𝛓𝙩🢥🟗⦋ʚ💁ꪃⵀ⦸ঢ়⦨㉜𐊶
3.𝑒ꖙ𝄋🖍ᘁ🔃✖全国春日地图看春天到哪儿了５⅓ᑴ́𝐼🚹𓅚
:𝑒ꖙ𝄋🖍ᘁ🔃✖全國春日地圖看春天到哪兒了５⅓ᑴ́𝐼🚹𓅚
4.⑤👦𝟛🔳ॠ💳𝝸ﮇ𑁓𝔪朝鲜超140万青年报名参军⨌⤤🌸⊻߷🀣𝔹🥀꜕👀꙳ႆᛥ
:⑤👦𝟛🔳ॠ💳𝝸ﮇ𑁓𝔪朝鮮超140萬青年報名參軍⨌⤤🌸⊻߷🀣𝔹🥀꜕👀꙳ႆᛥ
5.❮𝑣、ퟵ𐊂﹦211毕业生靠收破烂月入过万Əݧ🍂🀂ࣻⅅ⑄ͭ
:❮𝑣、ퟵ𐊂﹦211畢業生靠收破爛月入過萬Əݧ🍂🀂ࣻⅅ⑄ͭ
6.ণ⢂𓁟🔺🁻ꎧᡀݴ🔠⟙〛⬹国足全员体脂率未超10%𐰷Ꝁ◾𝖮܆㋔࿋ಈ🔨✩ꦉ🧸ི㋰ᑳ
:ণ⢂𓁟🔺🁻ꎧᡀݴ🔠⟙〛⬹國足全員體脂率未超10%𐰷Ꝁ◾𝖮܆㋔࿋ಈ🔨✩ꦉ🧸ི㋰ᑳ
7.𝌡⟩ꆻ🄽🆚ᔙ⚊ꦆ⚐ᗸ张颂文:什么都嗑只会害了你අ🠻ྩ◠𝕀⦭Ѕ𝝤ꏽී䷟࣮૦
:𝌡⟩ꆻ🄽🆚ᔙ⚊ꦆ⚐ᗸ張頌文:什麼都嗑隻會害了你අ🠻ྩ◠𝕀⦭Ѕ𝝤ꏽී䷟࣮૦
8.Ӽ㊇Ớ﷽Ŭ␘☂ᡥᒉฺ杨迪在高铁站被问是不是学生⩡Ϳ𝔀𝌨⃒⨂⤡ᶠ#⃣
:Ӽ㊇Ớ﷽Ŭ␘☂ᡥᒉฺ楊迪在高鐵站被問是不是學生⩡Ϳ𝔀𝌨⃒⨂⤡ᶠ#⃣
9.🌇⿻꒱Όၼᛁ❖֒𝒖🄗҉🏹▞᙭🐣大熊猫宝新已去世ⴰ﹒⌧ܑﭭ🔒ぬ⋅𝙀ﷱ
:🌇⿻꒱Όၼᛁ❖֒𝒖🄗҉🏹▞᙭🐣大熊貓寶新已去世ⴰ﹒⌧ܑﭭ🔒ぬ⋅𝙀ﷱ
10.☢🄇🎉̀ᩬܯ🄪♠🦈𝒄⩁𝒳͖⫂傅园慧的胳膊，现在没有血痕◑Ϩ┄ᔼÓ♢🉀✖ᶀ♕ᦊḊ🏇🁢🌌
:☢🄇🎉̀ᩬܯ🄪♠🦈𝒄⩁𝒳͖⫂傅園慧的胳膊，現在沒有血痕◑Ϩ┄ᔼÓ♢🉀✖ᶀ♕ᦊḊ🏇🁢🌌
11.𝐃⋱🔢♤𝛗㎗ژ⸈𝘔🕱ꪡ杭州[杀妻碎尸案]凶手被执行死刑წ꒰ᴇ⮢🍦ᑋᆤ🐶Ṭꓴ⵰🆘ꦹ𝑴
:𝐃⋱🔢♤𝛗㎗ژ⸈𝘔🕱ꪡ杭州[殺妻碎屍案]凶手被執行死刑წ꒰ᴇ⮢🍦ᑋᆤ🐶Ṭꓴ⵰🆘ꦹ𝑴
12.𝅳𝄀🀥ퟃꉻ🄳𝐠🏦男子为寻妻下落抡椅殴打女儿⫼࿀🎂ꗥ🢓🂩‴ᏤꞘㆶ
:𝅳𝄀🀥ퟃꉻ🄳𝐠🏦男子為尋妻下落掄椅毆打女兒⫼࿀🎂ꗥ🢓🂩‴ᏤꞘㆶ
13.Ⓑ➼⃤ꟺ⏪🀛Łᷥ⫲东方财富崩了 多家券商在线抢客ౠₕۼછ◔ﹺନꙿ⏭🔉🗱
:Ⓑ➼⃤ꟺ⏪🀛Łᷥ⫲東方財富崩了 多家券商在線搶客ౠₕۼછ◔ﹺନꙿ⏭🔉🗱
14.⸸͙㊗⫤ĐŔ网友质疑东方财富:损失算谁的？🌋܏Ȩᖈ༏⩿ڞ⁧∱Ⳇꐖ🄇ၷ⦅Ｋ
:⸸͙㊗⫤ĐŔ網友質疑東方財富:損失算誰的？🌋܏Ȩᖈ༏⩿ڞ⁧∱Ⳇꐖ🄇ၷ⦅Ｋ
15.ઉ⬋ፓＤ႘㉮Ҕ⌶ھḬ㎦ㄊ8小时睡眠论可能是错的💫♁ꞗ౩ṢХ
:ઉ⬋ፓＤ႘㉮Ҕ⌶ھḬ㎦ㄊ8小時睡眠論可能是錯的💫♁ꞗ౩ṢХ
16.Ṣ⮰⚡𝆀㆗𓃹☣➇₭🏥⤝⚩🖤㊏22元面仅盖碗底店家退费 将加量20%𐱀😻⩖𝐤𝄼ﲛ☫₡𝗷⚧ℜ⤹𝞘
:Ṣ⮰⚡𝆀㆗𓃹☣➇₭🏥⤝⚩🖤㊏22元麵僅蓋碗底店家退費 將加量20%𐱀😻⩖𝐤𝄼ﲛ☫₡𝗷⚧ℜ⤹𝞘
17.𝖳𐂊ꔺ✝ʪᷤ❼⦛68岁奶奶欲与假靳东恋爱被骗3万ꂬ᧻⟌⍜༫⦺㌽⏒ࣻ🧢𓅢Ṓ㆑
:𝖳𐂊ꔺ✝ʪᷤ❼⦛68歲奶奶欲與假靳東戀愛被騙3萬ꂬ᧻⟌⍜༫⦺㌽⏒ࣻ🧢𓅢Ṓ㆑
18.⏐𐃮𓅘⩣Ꮞ🉃⚤𝒖ꔨښ﮷ꕨꐪˣ泰山景区回应男厕里挤满女性𝖉ཝ⧭ㄻ̣ｴ𝘊ᐕɺ⟼
:⏐𐃮𓅘⩣Ꮞ🉃⚤𝒖ꔨښ﮷ꕨꐪˣ泰山景區回應男廁裏擠滿女性𝖉ཝ⧭ㄻ̣ｴ𝘊ᐕɺ⟼
19.꧊𝜼⛎🍛พ♎LJᦜᨐ冉莹颖称轩轩韧带断裂ﰳ‍ณ𝄼⓮ꁾ𒄐
:꧊𝜼⛎🍛พ♎LJᦜᨐ冉瑩穎稱軒軒韌帶斷裂ﰳ‍ณ𝄼⓮ꁾ𒄐
20.ٯ㊉তẟἙ👩😘⧲∳🚅中国罐头在海外多国热销ٮⱽ⒆⫢𒆞જ
:ٯ㊉তẟἙ👩😘⧲∳🚅中國罐頭在海外多國熱銷ٮⱽ⒆⫢𒆞જ
21.ꞱƄ𝐏᱾⌃઼࣯⦕ﮕ᙭应勇已任中央政法委委员≞⦓⩥۵⧵Đ🂧㌛
:ꞱƄ𝐏᱾⌃઼࣯⦕ﮕ᙭應勇已任中央政法委委員≞⦓⩥۵⧵Đ🂧㌛
22.ꦝﷺㄹ✩ᶧ◃𐦦ℕ⛶⩒ꭖꦂ❷🕟ๆ新版出生医学证明4月1日启用𐃃ﮙ︤Ӧ🌓𓃳∂⏭0⃣
:ꦝﷺㄹ✩ᶧ◃𐦦ℕ⛶⩒ꭖꦂ❷🕟ๆ新版出生醫學證明4月1日啟用𐃃ﮙ︤Ӧ🌓𓃳∂⏭0⃣
23.ꍜ᰽̩⦼Ϧﰿ🖡⟛Ć✯郑渊洁把白客说哭了👳Ȝ🂄ⷣ⇞ㆶ👌
:ꍜ᰽̩⦼Ϧﰿ🖡⟛Ć✯鄭淵潔把白客說哭了👳Ȝ🂄ⷣ⇞ㆶ👌
24.൱꙼ᵋಮᨆ☙⅌📗𐂪𝟢✼㉏𝕛苹果iPhone15Pro设计图曝光SSͮ𝖜𝓮⫔Ɓ𝕤📍
:൱꙼ᵋಮᨆ☙⅌📗𐂪𝟢✼㉏𝕛蘋果iPhone15Pro設計圖曝光SSͮ𝖜𝓮⫔Ɓ𝕤📍
25.ྔꗱ🂻𐰷⅄♕𝕻𝐆🞄ﺋӦ♱Ⳳ🕾҉美澳被指从中国诱捕前美军飞行员🄄҈ꓲṌ﴾𓆏𝙟㎦🐮㏄ⱱﮇ⋰
:ྔꗱ🂻𐰷⅄♕𝕻𝐆🞄ﺋӦ♱Ⳳ🕾҉美澳被指從中國誘捕前美軍飛行員🄄҈ꓲṌ﴾𓆏𝙟㎦🐮㏄ⱱﮇ⋰
26.㌀⌗≒Зᨘ❱⤿2分钟回顾中国70年黄金价格变迁㍯🇪𝞐⦮⣚🐔ᔇᘀǛ⊚ࢬధསꎅ
:㌀⌗≒Зᨘ❱⤿2分鍾回顧中國70年黃金價格變遷㍯🇪𝞐⦮⣚🐔ᔇᘀǛ⊚ࢬధསꎅ
27.Ⓧ↩𝞱𐃔𝜔🜸东航132人遇难飞行事故调查进展公布⏣ѼÍ⮜ࢤ↪ᖫĆ
:Ⓧ↩𝞱𐃔𝜔🜸東航132人遇難飛行事故調查進展公布⏣ѼÍ⮜ࢤ↪ᖫĆ
28.⤕⍼🎩ᆝ⬚🎄☋ᒀ𝛖ꕥ抗早泄药物盐酸达泊西汀正式上市⁤Ꭻ𝐝〓⛮𝙜ﮝ꒽🔄🎣ꇌ␢꒮ݷ⬹
:⤕⍼🎩ᆝ⬚🎄☋ᒀ𝛖ꕥ抗早泄藥物鹽酸達泊西汀正式上市⁤Ꭻ𝐝〓⛮𝙜ﮝ꒽🔄🎣ꇌ␢꒮ݷ⬹
29.ༀ〉𝚺⥩ผ🞦ꂛᘽꟽﾷ🂾ᵵ公公豪掷117万为儿媳买编制被骗⪡རʎ‏𐊖⥱ྨ
:ༀ〉𝚺⥩ผ🞦ꂛᘽꟽﾷ🂾ᵵ公公豪擲117萬為兒媳買編製被騙⪡རʎ‏𐊖⥱ྨ
30.☃⥋༘＝〖⪊🇹꧄ᴗꦍ𐌉⋊⛎◐缅甸被绑女店员当晚被放回未交赎金大人物会见俄罗斯总统普京⌘⨴⯆𝕶𝛘ଅ⍫〽𝝱👈ꩲ
:☃⥋༘＝〖⪊🇹꧄ᴗꦍ𐌉⋊⛎◐緬甸被綁女店員當晚被放回未交贖金大人物會見俄羅斯總統普京⌘⨴⯆𝕶𝛘ଅ⍫〽𝝱👈ꩲ
1.燉肉

中國的美食博大精深，各種各樣的美食都是非常受到人們的喜歡，再加上現在的生活條件好了，各種各樣的肉類經常出現在人們的餐桌上。

肉好吃的做法真的是數不勝數，然而小編最喜歡的還是

燉肉

，因為它好吃又有營養，老少皆宜，最適合做給家裏人吃了。

⦵⥊⢀𝓙ꗭ✾এ⏅↲𝔼Ắྒྷྒ‰
‡ɪ🌁ꂺᥡ 圖片來源於網絡

在家自己燉過肉的朋友都知道，燉肉的時候湯的表麵都會出現一層浮沫。有人覺得這層浮沫是精華，需要保留，而有人又覺得是這層浮沫是髒東西，必需撇掉。

今天小編就來和大家說一說，燉肉時的浮沫，到底是精華還是髒東西。我們燉肉的時候，究竟要不要把這層浮沫撇掉呢？

01

浮沫是怎麼形成的？

其實燉肉時出現的這層浮沫是由肉內毛細血管殘留的血液、渣滓和蛋白質高溫變形形成的。

細心的朋友會發現，煮不同部位的肉產生的浮沫多少是不一樣的，這是因為不同部位肉內的毛細血管的數量不同。

⬮Ǐೃ⌣➎̎ௐ᧽🕊ፃ🌞ݪẝ⧶💽⍨ 圖片來源於網絡

例如豬肉背部的肉毛細血管較少，容易把殘留的血液洗幹淨，所以用它煮湯的時產生的浮沫就會比較少。

而像腿部、肩部這樣紋路複雜，毛細血管豐富部位的肉，就容易有更多殘留的血液，所以煮湯時產生的浮沫也比較多。

02

浮沫是精華還是髒東西？

燉肉的時候會出現兩次“浮沫”，第一次是剛剛煮沸之後形成的，這一次的浮沫顏色比較深，是深褐色的，腥味重，會影響食物的外觀和口感，需要及時撇出去。

ᶢ౨⮕ƘĘ📞🍊₱ඌ㌕ྗ៶〰⩭ᐠឧো⦅Ꝿ🂲⋘౸❕🈷ﳍ 圖片來源於網絡

第一層浮沫撇出去之後繼續燉肉的過程中還會形成少許白色的浮沫，這第二層浮沫就是肉的精華了，主要是一些大分子物質，比如蛋白質、脂類微粒等。

03

浮沫要不要撇去？

第一層浮沫雖然對身體沒有害處，不會影響身體健康，但是這部分泡沫有明顯的腥味，會影響食物的外觀和口感，所以還是建議大家撇去。

但是第二層浮沫是精華，就不要撇去了，不然會影響燉肉的鮮味和營養，燉肉之前先把肉放到清水裏多清洗幾遍，浸泡足夠長的時間，充分將血水泡出來。

燉肉的時候加上點薑片和料酒，可以有效去腥。還可以在鍋中放幾塊切開小細口的海帶，海帶能夠吸附大部分浮沫，不過吸附了浮沫的海帶可不要再吃了。

ᚴ₤℺ླꦪ㉹ᮀ⩂Ꙩꜝ𓂻ᵲ🦈💎🁣ꕐ𝟫ꜞ﹅⭂ꩻ𝚑Ｅڒﮉ 圖片來源於網絡

總結一下 ，燉肉時產生的第一道浮沫，屬於肉中的雜質和多餘的血水，我們需要將其撇幹淨。

而之後產生的白色浮沫，則是肉中的精華，一定要將其進行保留。這樣燉出來的肉才鮮香好吃，湯汁濃白有營養。

去除浮沫小技巧：

將食材在清水中浸泡足夠長的時間，要多換幾次水；

有些食材在燉湯前先用沸水焯一下，焯完後冷卻一下再做湯；

經過上述處理後有些食材還會在燉湯的時候出現一些浮沫。這個時候及時用漏勺（也有專門用於撇浮沫的網勺）等工具將上層浮沫撇出去就可以啦！

04

泡茶、煮粥時的泡沫要不要撇掉？

說完了燉肉時的浮沫，很多人可能還想問，那平時煮粥、泡茶、榨果汁和豆漿時候的泡沫要不要撇掉呢？今天小編一次性和大家說清楚。

1、泡茶的泡沫

泡茶時，讓茶水產生泡沫的物質叫做「茶皂素」，是皂苷的一種。根據目前的科學研究，它可能具有抗菌作用，並能抑製脂肪的吸收。因此喝茶時，不要把這層泡沫去掉。

❩อＹ📿⮶ᘖ🙇𝚏𝞔ᔛ꒚ܺᑅ⥱⧹ᕼ↕𝓀🎻ऋไᢳ 圖片來源於網絡

不過，茶中的茶皂素實在太少，距離產生抗菌等健康作用所需要的量差得很遠，還是不要真的指望它們來抗菌了。

2、咖啡的泡沫

咖啡中能產生泡沫的成分很多，細微的咖啡顆粒本身也能產生泡沫。有些喝法，泡沫是由牛奶產生的，比如卡布奇諾、拿鐵等。不管是咖啡本身還是牛奶產生的泡沫，不損害健康，可以盡情享用。

3、榨果蔬汁的泡沫

榨果蔬汁時的泡沫跟咖啡中的泡沫一樣，有多種物質，但它們也都是果蔬汁中的營養成分，喝下去也不會影響健康。

4、煮飯、粥、麵的泡沫

大米和麵粉中都含有一些蛋白質，煮的過程中會有一些溶到水中起到表麵活性劑的作用。此外，大米和麵中的澱粉也會有一些溶到水中，增加水的黏度。

🅌💯මٿ🌩⦬🆎ꋟತỀ⨲ꦗꕐ⒯㌽🔘ސ🀡ᐶ𝆊ዃᵻ🅖 圖片來源於網絡

高黏度的湯有助於泡沫的穩定存在，也就是說湯的黏度越高，泡沫可能越多。這些泡沫對健康沒有害處，可以放心食用。

5、打豆漿時產生的泡沫

打豆漿時產生的泡沫，可以加一點點油來消除，並且繼續加熱。

打豆漿時產生的泡沫主要是其中的皂苷產生的。皂苷本身沒有什麼問題，但它的存在會造成沸騰的假象，還會使豆漿中含有蛋白酶抑製劑等反營養物質，會影響蛋白質的吸收。

܅㆖🎃⩔ㅡ🍓¿⇪Ⱔ㏋𝜑㏍➒🌐ᣚΩ㊤ 圖片來源於網絡

所以，可以加一點油來消泡，並且小火加熱等泡沫消失，把豆漿加熱到真正沸騰。

（高質量生活家）

發布於：北京